မင်္ဂလာပါ မေမေတို့ရေ……
သားသမီးတေွဆိုတာ ဘုရားကပေးတဲ့ လက်ဆောင်ပါပဲဆိုတဲ့ စကားကို အားလုံး ကြားဖူးကြမယ်လို့ ထင်ပါတယ်။ စာရေးသူဆို အရင်ထဲက ကလေးဆိုသိပ်ချစ်တတ်တော့ အိမ်ကို ကလေးတစ်ယောက်ယောက် ရောက်လာရင် သိပ်ပျော်နေတတ်တယ်။ပြီးတော့ ကလေးဆိုတာ အိမ်ရဲ့ဆည်းလည်းသံလေးပဲ မဟုတ်လား။နီတာရဲ ဆည်းလည်းလေးတေွကို ထိန်းရတာ အရမ်းကြည်နူးစရာကောင်းသလို တစ်ခါတလေမှာ အရမ်းပင်ပန်းပြီး အားစိုက်ထုတ်ရတဲ့ အလုပ်ပါပဲ။
နာရီခြား တစ်ခါ နို့ထထ တိုက်ရတာနဲ့ သူတို့အိပ်ပျော်အောင် လက်ပေါ်မှာ အကြာကြီးချော့သိပ်ရတာနဲ့၊ နိုးလာတာနဲ့ နို့မြန်မြန် ပြေးတိုက်ရတာနဲ့၊ ရှုးပေါက်ချ အီးအီးပါချလို့ ခဏခဏ အနှီးထထလဲပေးရတာနဲ့၊ အော်ငိုပြီဆို အပြေးအလွှား သွားကြည့်ရတာနဲ့ မေမေတေွခမျာ အိပ်ရေးလည်း ပျက်ရသလို အားနည်းလာပြီး ပင်ပန်းနုံချိတာတေွ ဖြစ်လာပါတယ်။ဒါကြောင့် နို့တိုက်မေမေတေွအနေနဲ့ ကိုယ်ကိုယ်တိုင်အားရှိနေဖို့အတွက်နဲ့ မေွးကင်းစကလေးလေးကို အာဟာရပြည့်ဝတဲ့ နို့ချိုတေွ ပုံမှန် တိုက်ကျေှးနိုင်ဖို့အတွက် စာရေးသူပြောပြတဲ့ အစားအစာ(၈)မျိုးကို အဓိကစားသုံးပါလို့ ပြောပြပေးလိုက်ပါတယ်။
၁။ နို့နဲ့ နို့ထွက်ပစ္စည်းများ
---------------------------
နို့တိုက် မေမေတေွရဲ့ အစားအသောက်တေွထဲမှာ နွားနို့၊ ဒိန်ချဉ်၊ ဒိန်ခဲတို့ပါ စားသုံးပေးသင့်ပါတယ်။နွားနို့က ရတဲ့ ဗီတာမင် Dဟာ ကလေးရဲ့အရိုးတေွ သန်မာစေဖို့အတွက် မရှိမဖြစ် လိုအပ်တဲ့အပြင် ပရိုတိန်း၊ ကယ်စီယမ်နဲ့ ဗီတာမင် B စတဲ့ဓာတ်တေွ အများကြီးပါဝင်နေတဲ့အတွက် ကလေးလေးကို ကျန်းမာစေတဲ့ နို့ချိုတေွ ပုံမှန် တိုက်ကျေှးနိုင်မှာပါ။တစ်ခု သတိထားရမှာက ဒီနို့ထွက်ပစ္စည်းတေွဟာ အဆီထုတ်ပြီးသား ဒါမှမဟုတ် အဆီနည်းတဲ့ ပစ္စည်းတေွတော့ ဖြစ်ရပါမယ်နော်။
၂။ ပဲနဲ့ကြက်ဥစားကြမယ်
---------------------------
ပဲကတီပါလို၊ ပဲနက်လို ပဲမျိုးတေွမှာ သံဓာတ်တေွ အများကြီးပါဝင်နေလို့ ပဲဟာ နို့တိုက်မေမေတို့အတွက် အလွန်ကောင်းမွန်တဲ့ ရေွးချယ်မှု တစ်ခုပါပဲ။ကြက်ဥမှာလည်း ကျန်းမာရေးအတွက် အထောက်အကူပြုတဲ့ ပရိုတင်းဓာတ်တေွ အများကြီးပါဝင်နေလို့ ကြက်ဥကို ပြုတ်စားတာပဲ ဖြစ်ဖြစ်၊ ကြော်စားတာပဲ ဖြစ်ဖြစ် ပုံစံအမျိုးမျိုးနဲ့ ချက်စားသင့်ပါတယ်။
၃။ ဆန်လုံးညို
----------------
ဆန်လုံးညိုဟာ ခန္ဓာကိုယ်ရဲ့စွမ်းအင်ကို ကျမသွားအောင် ထိန်းထားပေးတဲ့အပြင် သူ့မှာ ပါဝင်တဲ့ ကယ်လိုရီတေွဟာ နို့ချိုတေွကို အားဖြည့်ပေးတဲ့အတွက် မေမေတို့အတွက်ရော ကလေးလေးတေွအတွက်ပါ အရမ်းအကျိုးပြုတဲ့ အစားအစာပါပဲ။
၄။ လိမ္မော်သီးနဲ့ဘယ်လူးဘယ်ရီသီး
--------------------------------------
ဗီတာမင် C များစွာပါဝင်တဲ့ လိမ္မော်သီးကို ကိုယ်ဝန်ဆောင်မိခင်တေွထက် နို့တိုက်မိခင်တေွက ပိုလိုအပ်ပါတယ်။ဒါကြောင့် လိမ္မော်သီးလို စစ်ထရစ်ဓာတ်တေွ ကြွယ်ဝတဲ့ အသီးမျိုးကို ကောင်းကောင်း နေ့စဉ် စားသုံးပေးသင့်ပါတယ်။ဘယ်လူးဘယ်ရီသီးမှာလည်း နို့တိုက်မိခင်တေွအတွက် လိုအပ်တဲ့ အမှျင်ဓာတ်တေွ၊ ဗီတာမင်တေွ၊ သတ္တုဓာတ်တေွအပြင် ကာဘိုဟိုက်ဒရိတ်ပါ ပါဝင်နေတာကြောင့် နို့တိုက်မေမေတေွကို အားပြည့်သွားစေပြီး လန်းဆန်းသွားအောင် ကောင်းကောင်း ကူညီပေးပါတယ်။
၅။ အစိမ်းရောင်ဟင်းရွက်
---------------------------
ကန်စွန်းရွက်၊ မုန့်ညင်းရွက်တို့လို အစိမ်းရောင်ဟင်းရွက်တေွမှာ ကလေးရဲ့ကျန်းမာရေးအတွက် အထူးကောင်းမွန်တဲ့ ဗီတာမင် A အပြင် သံဓာတ်၊ကယ်လ်စီယမ်ဓာတ်နဲ့ ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်တဲ့ ဂုဏ်သတ္တိတေွလည်း ပါဝင်နေတာကြောင့် နို့တိုက်မေမေတို့အတွက် အရမ်းသင့်တော်ပြီး ကယ်လိုရီဓာတ် နည်းလို့ ဝိတ်ကျချင်တဲ့ မေမေတေွအတွက်တော့ အိုကေပါပဲ။
၆။ ဂျုံနဲ့လုပ်ထားတဲ့ ပေါင်မုန့်ကြမ်း
------------------------------------
ဒီပေါင်မုန့်အညိုတေွဟာ မာမာကြမ်းကြမ်းရှိလို့ ကြည့်လိုက်ရင် စားမကောင်းဘူးလို့ ထင်ရပေမယ့် သူ့ရဲ့ကောင်းကျိုးတေွကတော့ အ့ံမခန်းပါပဲ။ပေါင်မုန့်ညိုမှာ ကလေးဖွံ့ဖြိုးမှုအတွက် လိုအပ်တဲ့ ဖောလစ်အက်ဆစ်အပြင် သံဓာတ်ကော အမှျင်ဓာတ်ပါ ပါဝင်နေတာကြောင့် နို့တိုက်မေမေတေွ အနေနဲ့ ပုံမှန် စားသုံးသင့်ပါတယ်။
၇။ အစေ့အနှံအပြည့် ပါဝင်တဲ့ စီရီရယ် တစ်ခွက်
---------------------------------------------------
ကျန်းမာအားရှိတဲ့ နို့ချိုတေွ ရရှိဖို့အတွက် အာဟာရပြည့်ဝတဲ့ မနက်စာနဲ့တစ်နေ့တာကို အစပြုသင့်ပါတယ်။အစေ့အနှံအပြည့် ပါဝင်တဲ့ စီရီရယ် တစ်ပန်းကန်မှာ မရှိမဖြစ် လိုအပ်တဲ့ သတ္တုဓာတ်နဲ့ ဗီတာမင်တေွ ပါဝင်နေတာကြောင့် နို့တိုက်မေမေတေွ အားရှိဖို့အတွက် အသင့်တော်ဆုံးပဲလို့ ဆရာဝန်တေွက ထောက်ခံချက်ပေးထားပါတယ်။
၈။ ရေများများ သောက်မယ်
-----------------------------
ကလေးကို နေ့စဉ် နို့တိုက်နေရတဲ့အတွက် မေမေတို့ ခန္ဓာကိုယ်မှာ ရေဓာတ်ကုန်ဆုံးမှုတေွ ဖြစ်လာပါတယ်။နို့ချို ကောင်းကောင်း ထွက်အောင် ခန္ဓာကိုယ်ဟာ အမြဲရေဓာတ်ဖြည့်ပေးဖို့ လိုနေတဲ့အတွက် တစ်နေ့လုံး မကြာခဏ ရေသောက်ပေးပါ။ရေအပြင် သစ်သီးဖျော်ရည်၊ နွားနို့၊ ပဲနို့စတာတေွ သောက်နိုင်ပေမယ့် ကဖင်းဓာတ်ပါတဲ့ ကော်ဖီတေွ၊ အယ်လ်ကိုဟောပါတဲ့ အရည်တေွကိုတော့ မသောက်သင့်သလို မာကျူရီဓာတ်ပါတဲ့ တူနာငါးတို့၊ မက်ကရယ်ငါးတို့ စတာတေွကိုလည်း မစားသင့်ပါဘူး။ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ ဒါတေွဟာ ကလေးကို အိပ်မပျော်ဖြစ်စေပြီး ကောင်းကောင်း ထိခိုက်စေနိုင်လို့ပါပဲ။ ဒါလေးတေွကို ဖတ်ပြီးတော့ နို့တိုက်မေမေတေွ အနေနဲ့ ပုံမှန် ပြုလုပ်ပေးမယ်ဆိုရင် ပိုပြီးတော့ ကျန်းမာလာမယ်ဆိုတာ အသေအချာပါပဲ။စားသောက်တာနဲ့ ပတ်သက်ပြီးတော့ စာရေးသူပြောပြချင်တဲ့ နောက်ထပ်နည်းလမ်းကောင်းလေးကတော့ တစ်နေ့ကို ထမင်းသုံးနှပ် အပြီးအစီး စားတာမျိုး မဟုတ်ဘဲ နည်းနည်းစီ ဝင်အောင်ဖြည်းဖြည်းစားပြီး တစ်နေ့ကို ၅ခါ ၆ခါလောက်ရအောင် စားပေးပါ။ ဒါမှသာ တစ်ခြားသူတေွထက် အာဟာရပိုလိုအပ်တဲ့ နို့တိုက်မေမေတေွအနေနဲ့ အစာများများထည့်နိုင်ပြီးတော့ အားတေွ အမြဲပြည့်ဝနေမှာပဲ ဖြစ်ပါတယ်။
#Ref(Timesofindia - ကျန်းမာရေးဆောင်းပါးမှ)
#ရှမ်းပုတ်(မိုမိုလေး)